Cultura y Conocimiento, donde decenas de familias degustaron los diversos sabores e ingredientes que se combinan en un platillo tan conocido y popular en el mundo. Cabe señalar en que el evento fue organizado por alumnos de la carrera de educación de la Universidad Americana del Noreste, como parte de las actividades extra curriculares y administración de recursos humanos de la carrera de licenciatura en ciencias de la educación. El objetivo de dicha muestra fue difundir nuestras raíces, a través de la gastronomía, y en este caso teniendo como tema central la elaboración del tamal como un referente de nuestra riqueza cultural. Asistieron también: el diputado local Anto Tovar García; Sofía Andrea Flores, alumna de la Uane; Rafael Salas González, regidor presidente de la comisión de desarrollo económico, así como miembros del Cabildo, funcionarios públicos, personal docente, estudiantes y público en general